|
|
Gebakken Vensterbank
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond kipfilet, plak ham van 2 ons, bakje champignons, half pond prei, 4 eieren, mie, margarine of olie om in te bakken, 1 eetlepel ketjap, 2 a 3 eetlepels kippebouillon, maizena, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokjes en marineer ze in een mengsel van 1 eetlepel maizena, 1 eetlepel water en 1/4 theelepel zout.
Klop de eieren los, bak er een omelet van en snijd deze in stukjes. De stukjes ei even apart houden. Roerbak de kipfilet in de olie/margarine en schep het eruit als het bruin gekleurd is. Snijd de prei, ham en champignons in stukjes. Maak een sausje van 1 theelepel zout, 1 1/2 theelepel ketjap, 2 eetlepels kippebouillon en wat peper. Roerbak de groente en de ham. Roer de kip, de omeletstukjes en het sausje erdoor en bak alles nog 2 minuten. Kook intussen de mie.
|
|
|